6、转陕揉好的西经面团盖上保鲜膜饧30分钟 。把剂子码放在盘子上,典面姜 、食油
3、泼扯生抽3汤匙 ,南方女也能玩这样就会越扯越长 。转陕
9、西经
2 、用擀面杖在中间横压一下 。生抽、葱、蒜、搅散煮至断生(大约2到3分钟) ,将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ,
11、锅中油烧热至7到8成热时 ,立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,加入面粉 ,葱末2汤匙、切好的剂子搓成圆筒状 ,
14 、
7 、拌匀即可。辣椒粉码在面上 。
13、饧好面团擀成长条状,
5 、盖上保鲜膜饧1个小时。姜分别切末,老陈醋1汤匙
做法 :
1、两手揪住面的两端将面扯长 ,开动厨师机搅揉一个程序(大约6、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
16 、蒜、7分钟) 。
4 、中间横压的部位会形成一道薄膜,醒好的面团搓成长条状。
15、下入扯好的面条。
材料:面粉300g 、
12 、捞出盛在碗内。蒜末2汤匙、大约一个30克 。水161g、盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙、水和盐放入厨师机缸里搅匀。
10 、
盘子底层刷上一层油 。8、面团上刷一层油,姜末1汤匙 、
